【6本〜送料無料】ピノ ビアンコ 2016 コルテレンツィオ 750ml [白]Pinot Bianco Colterenzio

Pinot Bianco Colterenzioコルテレンツィオ緑がかった麦わら色。

リンゴやナシのようなフルーツの香り。

イキイキとしてフレッシュでジューシー、バランスのとれた味わい。

750mlピノ ビアンコイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルトアディジェDOC白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。

「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

パシフィック洋行株式会社JS91点！みずみずしい果実感とイキイキとした酸とミネラルがしっかりと寄り添うコルテレンツィオが造るハイレベルなピノビアンコピノ ビアンコ コルテレンツィオPinot Bianco Colterenzio商品情報高品質クラシックラインを代表する出来映え「ピノビアンコ」「クラシックライン」と呼ばれる単一品種で造るコルテレンツィオの実力が存分に楽しめる非常に質の高いシリーズです。

クラシックラインの中でも「白眉の出来」と呼ばれるピノビアンコは2015年が『ジェームズサックリング』で91点というハイスコアを獲得しています。

標高450〜550メートル級の有機栽培の畑コルテレンツィオを支える300以上の栽培農家が有機栽培で造っています。

標高450〜550メートルにある畑のブドウを使います。

比較的冷涼な気候ですが、南部ガルダ湖から吹く風と昼間の暑さ、ブドウ熟成期の夜間の涼しさがあり、昼夜の寒暖差により最高品質のピノビアンコが造られています。

1820年代頃からこの地で栽培されるとても古い歴史を持つブドウ 2017年2月にコルテレンツィオ社の輸出部長であるレティツィア パジーニさんと試飲しました。

「ピノビアンコはこの地で1820年代頃から栽培されたとても古い歴史を持つブドウ品種です。

2014年は比較的冷涼な年で酸がしっかりと感じられるスタイル、2015、2016は温暖な年でとても良いヴィンテージとなりました。

2015年はここ5、6年で最も良い出来となりました」と話してくれました。

みずみずしい果実感とイキイキとした酸とミネラルがしっかりと寄り添うバいレベルな出来映え明るい麦わら色の色調です。

リンゴや西洋梨の豊かな果実香に清々しいミネラルが溶け合う穏やかな香りです。

飲むとみずみずしくピュアで果実感が印象的でイキイキとした酸とミネラルがしっかりと寄り添う、ジューシーで心地よい飲み心地とバランスのとれた味わいがあります。

ピノビアンコの品種の特徴が確りと感じられるハイレベルな出来映えです。

前菜から魚介料理、イタリア料理は勿論、和食や中華料理にまで幅広く合わせることが出来る懐の深さも持っています。

ぜひ一度お試しください。

【受賞暦】ジェームズサックリングで91点(2015)生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。

現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。

違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。

1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。

ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。

より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。

栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。

コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。

アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。

塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。

所有する畑は標高250〜600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。

ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。

『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。

『品質は畑から生まれる』がポリシー。

そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。

トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。

●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日)　アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞