観音山半生果実あんぽ柿
商品情報 ●商品名：観音山あんぽ柿 ●内容量：1個 ●原材料名：柿（和歌山産） ●発送時期：通年 ●販売者：(有)柑香園(観音山フルーツガーデン) ●住所：和歌山県紀の川市下丹生谷557 ●tel：0120-593-262私達は「生果実」を栽培、販売してきました。
さらに私達は「ドライフルーツ」も製造、販売してきました。
そして今回、「生果実」でも「ドライフルーツ」でもない、「半生果実」の販売を開始しました。
記念すべき第一弾！は、和歌山県の特産品である平種無柿（ひらたねなしがき）が原材料の「あんぽ柿」です。
一つ一つ丁寧に皮を剥いていきます。
↓ 1年かけて栽培した平種無柿を、一つ一つ丁寧に皮を剥いた後に、三日三晩かけてゆっくりじっくり乾燥させます。
大変手間のかかる作業ですが、一玉一玉皮をきれいに剥くことで、少しずつ水分が出ていき、全体が綺麗な「半生果実」に仕上がります。
一玉一玉皮を剥かれた果実は、きれいに並べられます。
一玉一玉の柿の実は生きており、こちらに何かを語りかけてくるような厳かな雰囲気です。
低温でじっくりと三日間かけて乾燥しているので、乾燥後も「半生果実」で酵素が生きています。
水分を抜かれた柿は、糖度が増しており、ポタポタの濃い味に仕上がっています。
機械で皮を剥ける柿は機械で、機械では剥けない柔らかい柿は手で皮を剥きます。
平種無柿（ひらたねなしかき）は、その名の通り種が入っておりません。
そのため種を気にせずにお召し上がり頂けます。
ここでも地味な努力で頑張っている職人さんがおられます。
ゆっくり乾燥された柿は、外はしっとり、中はトロトロの果肉に仕上がっています。
皮を剥いていますから、そのまま外も中も楽しめます。
しっとりポタポタの果肉をお楽しみ下さいませ。
※保存料、着色料、化学調味料等の合成添加物は一切使用しておりません。
※表面にゴマ上の固形物がある場合がありますが、柿の成分であるタンニンが凝固したものです。
※柿表面に白い粉が出る場合がありますが、柿自体の糖類が結晶化したもので品質上問題ありませんので、安心してお召し上がり下さい。
※あんぽ柿は水分含有量が多いので、お買い上げ後は冷蔵庫に保存し、なるべく早くお召し上がり下さい。
1玉432円（税込）から販売しております。
また、ギフト箱での販売もございます。
柿好きな方へのギフトに最適です。
8、10、12、15個の詰め合わせ（ギフト箱入り）もお選び頂けます。
半生果実「あんぽ柿」8玉ギフト箱入り・・・3，706円（税込、ギフト箱代金込み） 半生果実「あんぽ柿」10玉ギフト箱入り・・・4，570円（税込、ギフト箱代金込み） 半生果実「あんぽ柿」12玉ギフト箱入り・・・5，434円（税込、ギフト箱代金込み） 半生果実「あんぽ柿」15玉ギフト箱入り・・・6，730円（税込、ギフト箱代金込み） シルバーの箔押しロゴ入りのギフトボックスでお届けします。
↓ 包装紙は、「通常用」と「仏事用」がございます。
↓ 「仏事用」をご希望の場合は、ご注文時の備考欄でご指示頂けましたらご対応いたします。
添加物を一切使用していない、じっくりゆっくり乾燥させてただけの半生果実「観音山あんぽ柿」です。
生果物でもなく、ドライフルーツでもない、究極の中庸果実である「半生果実」。
生果実が持つしっとり感、ドライフルーツが持つ濃厚さ、これから2つのいいとこ取りがこの「半生果実」です。
控えめな甘さと柔らかさがとても上品で、年配の方にお喜び頂いております。
ふわふわ、トロトロ、ぽたぽた、しっとりの美味しさを、お楽しみ下さいませ！ ＼(^o^)／
- 商品価格：432円
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