白ワイン モンラッシェ 祝 子育て満開

ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表するカリヨン家。

先代であるルイ・カリヨン氏は、コントラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。

父親のルイ氏の引退を期にドメーヌが兄弟で分割され、2010年に弟であるフランソワ氏が独立して誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。

先代よりピュリニーが誇る1級畑「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手しています。

「畑がワインのクオリティを造る」というモットーにより、ブドウ栽培にはビオロジックを採用し、除草剤は使わず馬やトラクターを用いて畑の土を耕しています。

ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、ワインアドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほど徹底されています。

フランソワ・カリヨン初となる2010ヴィンテージは既に評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れた経験豊かな「新星」として注目を集めています。

ITEM INFORMATION ピュリニーから複数の区画のブドウを使用 力強い果実味と酸が織りなす肉感的味わい シャルドネ好きにオススメしたい1本 FRANCOIS Carillon Puligny Montrachet フランソワ カリヨン ピュリニーモンラッシェ ブルゴーニュの名門から現れた経験豊かな「新星」として注目を集めるフランソワ・カリヨンが手掛けた白ワイン。

豊富なミネラルと酸を湛えたワインを生み出す、世界でも最高峰の白ワイン産地として圧倒的な存在感を放つピュリニー・モンラッシェ。

ピュリニーの複数の区画から厳選したブドウを使用して造られます。

力強い果実味と確かな酸が織りなす肉感的な味わいで、シャルドネ好きな方にオススメしたい1本です。

Tasting Note 黄色い果実や花が溢れる生き生きとした香り、ピュアで控えめなボディの引き締まったスタイル。

ミネラルと酸によってスッと筋が通っており、エレガンスと滑らかさを持ち合わせた端正な白ワインに仕上がっています。

商品仕様・スペック 生産者フランソワ・カリヨン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白/ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造バリック（新樽15％）を使用して10ヶ月熟成後、ステンレスタンクで7ヶ月熟成。

提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。