白ワイン モンラッシェ 祝 子育て満開

シャルドネ種100%。

1983年に植えられた区画の葡萄を使用。

新樽30%で熟成していますが、 樽香に負けない果実味の力強さと酸味があり、余韻が非常に長く残る、オイリーでリッチな味わいのワインです。

きちんと管理して熟成させれば10年後でもきっちり酸が残りつつもキャラメルやトリュフのような香味に変化していきます。

（輸入元株式会社フィネス 資料）ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールの当主リシャール・フォンテーヌ氏の義父である故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界され、現在はリシャール氏と、ドメーヌ・ブラン・ガニャールの当主で同じく義理の息子にあたるジャン・マルク・ブラン氏の助力の下、ジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。

2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャン・マルク氏の息子であるマルク・アントネー氏が中心となって行っています。

1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。

しかし、畑は年々フォンテーヌ・ガニャール、ブラン・ガニャールの2つのドメーヌに譲渡されていっており、近い将来、すべて譲渡する予定のようです。

2009年ヴィンテージに関してはジャック氏は醸造には携わっていないので、2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。

（輸入元フィネス社資料）